鱘龍魚料理方式大公開

好不容易買到珍貴的鱘龍魚食材要煮給家人品嚐，卻不知道鱘龍魚怎麼煮最好吃嗎？

鱘寶小編為你準備幾篇豐富食譜，讓你再也不煩惱！

1. 鱘龍魚冰花水餃

2. 黃燜鱘龍魚

專業做魚20年的大廚的招牌菜-黃燜鱘龍魚，學會了這道菜絕對能讓你的廚藝上升一個檔次。

藥膳鱘龍魚

材料

• 鱘龍魚、老薑、麻油、米酒
• 當歸1錢、黃耆8錢、枸杞子4錢
• 川芎1錢、桂枝5錢(裝布袋子)

做法

1. 起一鍋水放入中藥材滾煮至少20分鐘以上。
2. 鱘龍魚解凍退冰後切塊、老薑切片。
3. 另起鍋用麻油爆香薑片後放入鱘龍魚拌炒。
4. 將熬煮好之藥膳湯汁倒入鱘龍魚的鍋子
5. 煮至沸騰淋上米酒即完成滋補養生美味佳餚

不會處理整隻的鱘龍魚嗎？鱘寶提供您好選擇

鱘龍魚排(生)五入一組 點擊圖片查看更多👇